Según describe Don Francisco Nard en su libro
(Texto y ortografía, original del autor)
Don Francisco dice así:
En el CAPITULO
-FORMACIÓN DE ARANJUEZ MODERNO Y SU DESCRIPCCIÓN,
CALLES Y PLAZAS-
-Plaza de Abastos-
Pág. 44
Esta plaza, antes de abastos, cuyo título conserva, estaba cerrada, con verjas de madera pintada de verde y grandes asientos de piedra blanca: hoy tiene únicamente las calles de árboles. Embellécela una fuente sobre tres gradas con cuatro delfines agrupados que arrojan agua en abundancia, de que se surte la mayor parte de la población, y se labró en 1761.
-Edificios notables-
Pág. 57
Cocheras de la Reina. Para el servicio de la reina madre doña Isabel de Farnesio, por haberse separado su servidumbre de la del rey, se hicieron las grandes cocheras y caballerizas que caen a la plaza de Abastos y calles del Capitán, del Rey y del Gobernador. Incendiadas por los franceses, se han reedificado.